Установлен новый рекорд по переохлаждению воды

В рамках коллективного исследование, в котором принимали участие физики из Испании, Италии, Франции и Германии удалось установить новый рекорд переохлаждения воды. Руководил экспериментом доктор Роберт Гризенти из Франфуртского института имени Гете. Теперь это -42,55 градусов Цельсия, что на один градус холоднее предыдущего рекорда.

Статья по теме

Космический лед плавится при очень низких температурах. И поэтому во Вселенной есть жизнь

Охлаждение воды при неравновесных условиях позволяет ей оставаться в жидком состоянии. В этом случае доведение воды до необходимой кондиции производили методом быстрого вакуумного испарения. Отмечается, что помещение в переохлажденную воду кристалла льда мгновенно запускает процесс кристаллизации.

Что касается самой низкой температуры жидкой воды, встречающейся в природе, этот показатель держится на отметке -39 градусов. Такую воду можно встретить в верхних слоях атмосферы. Исследование опубликовано в журнале Physical Review Letters.